آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » كبة نية – متعة التذوق

كبة نية – متعة التذوق

أكلة سورية ولبنانية وهي من المقبلات الرائعة والشهية

المقادير:

400-غ لحمة غنم هبرة طازجة

½1-كأس برغل ناعم

ملعقة صغيرة فليفلة مطبوخة

ملح – فلفل حلو- فلفل أسود- قرفة

قليل من الماء البارد

قطعة بصل صغيرة جدا

الطريقة:

يغسل البرغل جيدا ونصفيه من الماء و نتركه جانبا حوالي نصف ساعة

نطحن اللحم جيدا مع قطعة البصل

ندعك البرغل باليد ثم نضيف اللحمة و الملح و البهار والفليفلة ونقوم بالعجن مع إضافة قليل من الماء حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة نقدمها مباشرة مع نعنع أخضر وبصل حلو وزيت الزيتون

صحتين و هنا

Ghada

  

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كبه بالثوم – متعة التذوق

طبق شعبي قديم تشتهر به طرطوس وخاصة في جزيرة أرواد يمكن تقديمه كمقبلات بارده أو كطبق أساسي غني بالعناصر الغذائيه فهو مكون بشكل أساسي من ...