آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » كباب هندي – متعة التذوق

كباب هندي – متعة التذوق

أصل الوصفة من الهند وهي حرة جدا لكن يمكن التحكم بكمية الحد من نوعية الفليفلة

المقادير:

1-كيلو كفتة غنم

1-كيلو بندورة ناضجة

2-قطعة بصل متوسطة الحجم

4-قطع فليفلة خضراء متوسطة الحجم

كأس من الماء

زيت زيتون- ملح – بهار

الطريقة:

نخلط اللحمة مع الملح و البهار و نشكلها على هيئة أقراص نضعها في صينية الفرن

نقشر البندورة و نقطعها مربعات متوسطة الحجم

نقطع البصل و الفليفلة (بعد إزالة البذور) جوانح رفيعة بالطول

نخلط الخضار مع بعضها و نضيف عليها الملح و البهار و الزيت

نضع على كل قرص من اللحمة مقدار ملعقتين من الخضار ونضيف كأس من الماء ثم ندخلها الفرن الساخن حتى تنضج مدة ساعة تقريبا

تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية

صحتين و هنا

Ghada 

سيريا هوم نيوز – خاص

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كبه بالثوم – متعة التذوق

طبق شعبي قديم تشتهر به طرطوس وخاصة في جزيرة أرواد يمكن تقديمه كمقبلات بارده أو كطبق أساسي غني بالعناصر الغذائيه فهو مكون بشكل أساسي من ...