آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » حليب بالقمح – متعة التذوق

حليب بالقمح – متعة التذوق

طبق حلوى من المطبخ العربي غني جدا بالعناصر الغذائيه تحتوي حبوب القمح على    الكثير من المواد ذات القيمة الغذائيّة العالية مثل: البروتين والفيتامينات على أوميغا 3 وبعض المعادن؛ كالحديد، والفسفور، والزنك، وغيرها من العناصر المهمّة لصحة الإنسان

 

المقادير:

1- كوب قمح مقشور

1- كوب سكر(أو أكثر حسب الرغبه)

6- كوب حليب

4- كوب ماء لسلق القمح

1- ملعقه طعام نشاء

1- ملعقه صغيره فانيليا

1- ملعقه صغيره ماء زهر

1- ملعقه صغيره ماء ورد

1- قطعه صغيره مسكه

½- كوب مبشور جوز الهند

1- كوب زبيب بدون بذور(أشلاميش)

مكسرات حسب الرغبه(لوز- جوز…..)

 

الطريقه:

– نسلق القمح حتى ينضج جيدا

– نضع القمح المسلوق فوق الحليب ونتركه يغلي على نار هادئه حوالي نصف ساعه تقريبا مع التحريك من وقت لآخر

– نضيف السكر و الفانيليا فوق الحليب ونحرك 10 دقائق

– نذيب النشاء بالماء ونضعه فوق الحليب و القمح ونحرك على نار هادئه حتى يشتد قليلا ويصبح قوامه مثل المهلبيه

– نضيف الماء الزهر وماء الورد والمسكه ونحرك قليلا

– نسكبه في أطباق خاصه ونتركه جانبا حتى يبرد ثم نزين بالمكسرات وجوز الهند و الزبيب

 

نقدمه بارد كطبق حلوى لذيذ

 

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كفته بالطحينه – متعة التذوق

طبق من المطبخ العربي سريع التحضير تعددت طرق تحضيره ممكن مع الطحينه أو صلصة البندوره ممكن استخدام اللحمه بدون أي إضافه أو مع مزيج من ...