آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » فطائرعش النحل – متعة تذوق

فطائرعش النحل – متعة تذوق

طبق فطائر لذيذة الطعم و الشكل

المقادير:

3- كوب دقيق

1/3 – كوب زيت

1- ملعقة طعام لبن(لبن رائب)

1- ملعقة طعام سكر

1- ملعقة طعام خميره فوريه

1- ملعقة صغيره ملح

1- ملعقه صغيره خل أبيض

¾- كوب ماء فاتر(تقريبا)

الحشوه:

½- كيلو جبنه بيضا من النوع المفضل لديكن

¼- كوب جبنة موزريلا

1- ملعقه صغيره نعنع مجفف أو بقدونس مفروم

1- ملعقة طعام زيت زيتون

للوجه:

1- بيض

1- ملعقة خل

قليل من حبة البركه

الطريقه:

– في وعاء نذيب الخميره و نصف كمية السكر بالقليل من الماء الفاترونتركها جانبا حتى تظهر الفقاعات

– في وعاء آخر نضع الطحين و الخل و الملح والزيت و ما تبقى من السكر وندعك قليلا

– نضيف اللبن ومزيج الخميره ونعجن مع إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسسكه طريه لا تلتصق باليد

– نغطي العجينه بالنايلون ونتركها حوالي ساعتين حتى يتضاعف حجمها

– نقطع العجينه إلى كرات متوسطه ونضع في وسط كل كرة ملعقه صغيره من حشوة الجبنه ثم نغلقها جيدا ونكورها

 – نضعهافي صينية الفرن المدهونه بالزيت

– نكمل العمل بذات الطريقه حتى انتهاء الكميه (نضع الكرات بشكل متقارب نوعا ما)

– نترك الكرات جانبا حوالي ساعتين ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق مع قليل من الخل وننثر عليها القليل من حبة البركه

– نخبزها في فرن ساخن حتى تكتسب لون ذهبي جميل

– نقدمها على وجبة الإفطارأو كمقبلات

صحتين و هنا

 

سيريل هوم نيوز /2 – خاص – N.YAHYA

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كاتو بقطع شوكولا السنيكرز – متعة التذوق

كاتو شهي نعتمد بتحضيره على قوالب شوكولا السنيكرز المقادير 4- بيض 100- غ زبده ½- كوب سكر ½ 1- كوب طحين ½ – كوب حليب ...