آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » البطاطا المحشيه – متعة التذوق

البطاطا المحشيه – متعة التذوق

طبق محاشي من المطبخ العربي من الأفضل تحضيره بالبندوره البلديه

المقادير:

1- كغ بطاطا حبه صغيره

1- كغ بندوره ناضجه

½- كغ لحمه مفرومه

½- ملعقه صغيره قرفه

¼- ملعقه صغيره فلفل

2- ملعقة طعام زيت زيتون

2- كوب ماء

ملح (حسب الرغبه)

قليل من الصنوبر المحمص

زيت نباتي للقلي

الطريقه:

– نضع الزيت واللحمه في مقلاة على نار هادئه ونحرك حتى تنضج اللحمه فنضيف الملح و البهارات ونتركها جانبا حتى تبرد فنزيد عليها الصنوبر

– نقشر البطاطا ونجوفها قليلا يجب أن تكون سميكة نوعا ما

– نقلي البطاطا بزيت غزير نصف قليه ونتركها تبرد حتى نستطيع استعمالها

– نحشي البطاطا باللحمه المفرومه و الصنوبر ونضعها في صينيه مناسبه

– نقشر البندوره ونقطعها دوائر ثم نوزعها على البطاطا

– نضيف الماء والملح حسب الرغبه ثم نغطي الصينيه بغطاء مناسب ونتركها تغلي على نار هادئه حتى تنضج البطاطا جيدا أو نضعها في الفرن

– نقدم البطاطا المحشيه ساخنه كطبق أساسي مع الأرز بالشعيريه والفليفله الخضراء

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كاتو بقطع شوكولا السنيكرز – متعة التذوق

كاتو شهي نعتمد بتحضيره على قوالب شوكولا السنيكرز المقادير 4- بيض 100- غ زبده ½- كوب سكر ½ 1- كوب طحين ½ – كوب حليب ...