آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » عجة البيض – متعة التذوق

عجة البيض – متعة التذوق

طبق شعبي منتشر في أغلب الدول العربيه و الأجنبيه وتختلف تسميته باختلاف الدول

في منطقتنا اسمه عجه في المغرب مثلا فطيره البيض

وهو طبق غني جدا بالعناصر الغذائيه لإحتوائه على البيض والخضار

المقادير:

2- بيض

1- كوب حليب بحرارة الغرفه

1- كوب طحين أبيض

1- كوب جبنه بيضا

½- كوب بقدونس مفروم

½- كوب بصل أخضر

2- ملعقه صغيره بيكن بودر

1- ملعقه صغيره فليفله مجففه ناعمه

½- ملعقه صغيره فلفل أسود

ملح حسب الرغبه

قليل من الزيت

الطريقه:

– نضع في قدر عميق البيض و الملح والبهارات والحليب والبيكن بودر ونخفق

– نضيف الطحين و الجبنه و الفليفله ونخلط

– في المرحله الأخيره نضيف البقدونس و البصل الأخضر ونخلط ثانية

– ندهن مقلاة غير لاصقه بقليل من الزيت ونضعها على النار

– نضيف كميه مناسبه من خليط العجه في المقلاة وننتظر حتى ينضج الوجه الأول ويتلون قليلا فنقلب قطعة العجه لتنضج من الوجه الثاني

– نرفع القطعه من المقلاة ونضعها جانبا ونكمل العمل بذات الطريقه حتى انتهاء الكميه نضع القطع بطبق التقديم ونقدمها ساخنه كوجبة صحيه على الإفطار أو العشاء مع الصلطه أو اللبن الرائب

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كيك الموز والقرفه – متعة التذوق

كيك غني جدا بالعناصر الغذائيه لإحتوائه على الجوز والموز ­­­­المقادير: 2- حبة بيض 100 غ- زبده ¾ 1- كوب طحين ¾- كوب سكر ¾ – ...