آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » كريسبي مشوي بالفرن – متعة التذوق

كريسبي مشوي بالفرن – متعة التذوق

وصفة شهيه من المطبخ الغربي يمكن تقديمها بطريقه صحيه

المقادير:

1- كغ سفن دجاج مجرد

1- كوب حليب

1- كوب طحين

¼- كوب زيت

¼- كوب نشاء

1- ملعقة بيكن بودر

1- ملعقة خل

1- ملعقة صغيره ملح

1- ملعقة صغيره فلفل أبيض

½- ملعقه صغيره كزبره ناعمه(يابسه)

1- ملعقه صغيره فلفل أسود

½- ملعقة صغيره زنجبيل

½- ملعقة صغيره بودرة الثوم

½- ملعقة صغيره بهارات الشواء(الباربكيو)

¼- ملعقة صغيره هال

للتغطيه:

150-غ رقائق الذره

الطريقة:

– نقطع الدجاج قطع مستطيله متوسطة الحجم

– في وعاء زجاجي أوستانلس نضع جميع المقادير السابقه (ما عدا رقائق الذره)

ونمزج حتى نحصل على صوص متجانس

– نضع قطع الدجاج في الصوص و نخلط ثم نغطي الوعاء ونضعه في البراد ثلاثة

ساعات على الأقل ولنحصل على نتيجة أفضل نتركه لليوم التالي

– نضع رقائق الذره في كيس من النايلون ونضغط عليها باليد أونمرر عليها الشوبك

لنحصل على فتات خشن نوعا ما

– ندهن صينية الفرن بالزيت

– نحضر قطع الدجاج بعد انتهاء مدة النقع

– نأخذ قطعة ونقلبها في فتات رقائق الذره حتى تتغلف من كل الجهات ونضعها في صينية الفرن

– نكمل العمل بذات الطريقة حتى انتهاء الكميه

– نوزع قليل من الزيت على قطع الدجاج

– نشوي الدجاج في فرن ساخن حتى ينضج ويكتسب لون جميل يحتاج تقريبا نصف ساعه(لمن يرغب يمكن قليه بزيت وافر عوضا عن عملية الشواء)

نقدمه مع البطاطا المقليه أو المشويه و صلطة السبايسي أوالكوكتيل

 

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – N . YAHYA

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

سلطة المعكرونه مع الطون و المايونيز- متعة التذوق

طبق سلطه من المطبخ الإيطالي مغذي وصحي وسريع التحضير المقادير: 500-غ معكرونه (الشكل المرغوب) 1- كوب مايونيز 1- كوب بندوره كرزيه 1- خس مغسول جيدا ...