الرئيسية » الغذاء » كفته بالحبق و القشقوان – متعة التذوق

كفته بالحبق و القشقوان – متعة التذوق

تحتوي اللحوم الحمراء على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الإنسان كالبروتينات و الفيتامينات و المعادن مثل الفوسفور والحديد والمنغنيزيوم          وأيضا تقوي المناعه لإحتوائها على الأوميغا 3

المقادير:

1- كغ لحمه كفته

1- بيضه

1- ملعقة طعام عصير البصل

1- ملعقة طعام زيت

1- ملعقه طعام توست أو كعك مطحون

1- ملعقه صغيره نعنع مجفف

½- ملعقه صفيره قرفه

½- ملعقه صغيره فلفل أسود

ملح(حسب الرغبه)

الحشوه:

1- كوب جبنه مبروشه من النوع المفضل لديكن

¾- كوب حبق أخضر مفروم

½- كوب فطر مقطع

الطريقه:

– ندعك اللحمه مع التوست وعصير البصل و البيضه و الزيت والبهار و الملح حتى تتجانس

– نشكل من اللحمه كرات متوسطه ثم نضع بداخلها الحشوه(الجبن والفطرو الحبق)ونغلقها بشكل جيد حتى لا تتسرب الجبنه أثناء عملية الشوي

– نضع أقراص الكفته في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ونشويها في فرن ساخن حتى تنضج

(تحتاج تقريبا نصف ساعه)

– نقدمها ساخنه كطبق أساسي مع البطاطا المقليه

و السلطه الخضراء

صحتين و هنا

 

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada yahya

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

رغيف الخبز بالحبق و البقدونس – متعة التذوق

تعتبر وصفة الخبز بالتوم من أشهروصفات المقبلات في العالم له طعم مميز ولذيذ محبب للكبار و الأطفال وسريع التحضير هو عباره عن خبز الباغيت الفرنسي ...