الرئيسية » الغذاء » الشمندر بالطحينه – متعة التذوق

الشمندر بالطحينه – متعة التذوق

طبق مقبلات من بلاد الشام

المقادير:

1- كوب حمص حب مسلوق

2- حبة شمندر مسلوقه

3- ملعقة طحينه

2- سن ثوم مهروس

¼- كوب عصير حامض

ملح حسب الرغبه

بقدونس وحمص حب للزينه

الطريقه:

– نقشر الشمندر و نقطعه مكعبات

– نضع الحمص و الطحينة في الخلاط الكهربائي و نطحن جيدا حتى ينعم المزيج

ثم نضيف الملح و الثوم ثم عصير الحامض بالتدريج مع استمرار الخلط حتى نحصل على خليط متجانس

– نضيف قطع الشمندر فوق الحمص في الخلاط الكهربائي ونطحن ثانية حتى ينعم و يتجانس المزيج

– نسكب الشمندر بالحمص في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وحبوب الحمص

نقدمه مع زيت الزيتون والخبز العربي بجانب أطباق اللحمه و الكبه المشويه

صحتين و هنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada yahya

 

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

رغيف الخبز بالحبق و البقدونس – متعة التذوق

تعتبر وصفة الخبز بالتوم من أشهروصفات المقبلات في العالم له طعم مميز ولذيذ محبب للكبار و الأطفال وسريع التحضير هو عباره عن خبز الباغيت الفرنسي ...