آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » الشمندر بالطحينه – متعة التذوق

الشمندر بالطحينه – متعة التذوق

طبق مقبلات من بلاد الشام

المقادير:

1- كوب حمص حب مسلوق

2- حبة شمندر مسلوقه

3- ملعقة طحينه

2- سن ثوم مهروس

¼- كوب عصير حامض

ملح حسب الرغبه

بقدونس وحمص حب للزينه

الطريقه:

– نقشر الشمندر و نقطعه مكعبات

– نضع الحمص و الطحينة في الخلاط الكهربائي و نطحن جيدا حتى ينعم المزيج

ثم نضيف الملح و الثوم ثم عصير الحامض بالتدريج مع استمرار الخلط حتى نحصل على خليط متجانس

– نضيف قطع الشمندر فوق الحمص في الخلاط الكهربائي ونطحن ثانية حتى ينعم و يتجانس المزيج

– نسكب الشمندر بالحمص في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس وحبوب الحمص

نقدمه مع زيت الزيتون والخبز العربي بجانب أطباق اللحمه و الكبه المشويه

صحتين و هنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada yahya

 

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الكدابات متعة التذوق

الكبه من الأطباق المميزه في سوريه ويوجد حوالي مئة طريقه للتحضير ولكن كبة الكدابات تفردت بها طرطوس وجزيرة أرواد فهي طبق جدا لذيذ عجينة الكبه ...