آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » كيك الحليب – متعة التذوق

كيك الحليب – متعة التذوق

من الحلويات الخفيفه ويتميز هذا الكيك بأنه هش وخفيف يمكن تزين الكيك بعد التقطيع (حسب الرغبه)

المقادير:

5 – حبات بيض

1 ½- كوب سكر

1 – كوب حليب

1 – كوب زيت أو زبده (حسب الرغبه)

1 – كوب نشاء

2 – كوب طحين

1 – ملعقة خل أبيض

1 – ملعقة فانيليا

3 – ملعقه صغيره بيكن بودر رشة ملح

الطريقه:

تحضير القالب:

– ندهن القالب بالزبده ثم ننثر الطحين لنغطي كامل السطح و الأطراف ونتخلص من الطحين الزائد

تحضير الكيك:

– نسخن الفرن على درجه حراره 250

– ننخل الطحين و النشاء و البيكن بودر و الملح

– نخفق البيض على سرعه عاليه حتى تتشكل رغوه ثم نضيف الفانيليا والسكر بالتدريج مع استمرار الخفق وبعدها الزيت دون التوقف عن الخفق

– نخفف سرعة الخفق نضع الخل ونضيف الطحين بالتناوب مع الحليب حتى انتهاء الكميه نسكب المزيج في قالب الكيك ونخبزه في الفرن الساخن يحتاج تقريبا 40 دقيقه يجب التأكد من نضجه قبل إخراجه من الفرن وذلك بالضغط عليه بالإصبع فنشعر بتماسكه

– نتركه ليبرد قليلا حوالي 5 دقائق ثم نقلبه رأسا على عقب على مشبك شريطي حتى يبرد جيدا نقدمه مع الشاي أو العصير

صحتين و هنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

منسف الأرز مع لحمة غنم – متعة التذوق

نستطيع أن نقول إنه طبق الولائم بإمتيازفي المطبخ العربي مكون من لحم الغنم مع الأرز المقادير: 1- كغ لحمة غنم مع العظم 2- ملعقة سمن ...