آخر الأخبار
الرئيسية » إفتتاحية » من الحقل الى المائدة

من الحقل الى المائدة

     *كتب رئيس التحرير:هيثم يحيى محمد 

هذا العنوان هو لشعار طرح في اجتماع عقد بطرطوس في مثل هذا اليوم من العام الماضي برئاسة رئيس حكومتنا بهدف وضع خطة متكاملة لتطوير قطاع الزيتون في بلدنا ..ولأنه شعار مُلفت ورنان بحثت بإهتمام كبير عن متطلبات تحقيقه على أرض الواقع ضمن برنامج زمني محدد, فوجدت انها عديدة وأنها تتعلق بعدة جهات ,وبالتالي لابد من التعاون والتنسيق بين هذه الجهات كشرط للنجاح في التطبيق. 

اليوم  وبمناسبة بدء موسم القطاف واستكمالاً لما كتبه الزميل معد عيسى  تحت عنوان (رقم وترتيب) أشير الى اننا لم نشهد خلال الشهور الماضية ,اي خطوات عملية لوضع هذا الشعار موضع التنفيذ ,باستثناء  تأمين صناديق مهوية وتوريد وتركيب عدد من المعاصر الحديثة في طرطوس من قبل رجل الاعمال مهران خوندة الذي طرح الشعار وطالب بالعمل والتعاون لتطبيقه ..

والخطوات العملية المطلوبة  التي توصلت اليها ,تتضمن  ضرورة تأمين الغراس المناسبة من قبل مشاتل وزارة الزراعة وبيعها للمزارعين بأسعار تشجيعية , والتقيد بالإرشادات الزراعية المعممة من قبل مكتب الزيتون عبر الوحدات الإرشادية ,وبالبرنامج الزمني لخدمة الحقول على مدار العام ,وبمواعيد قطاف الزيتون التي تحددها الوزارة ,و فصل الثمار المتساقطة عن الثمار المقطوفة حديثاً ,وعدم استخدام العصا في القطاف الا في حالات الضرورة القصوى ,و تعبئة الثمار في صناديق  مهوية  وعدم وضعها في أكياس النايلون ..

كما تتضمن نقل الثمار في نفس اليوم إلى المعصرة لعصرها فوراً  وكحد أقصى خلال 24 ساعة من قطافها ,ووضع زيت الزيتون في زجاجات أو عبوات كروم  أو كالونات نوع / تنك معدني  /  مطلي من الداخل صالح للمواد الغذائية, مع إحكام إغلاق العبوات وعدم حفظ الزيت في عبوات البلاستيك وبراميل الحديد أبداً..الخ

في كل الاحوال شعار من الحقل إلى المائدة مهم, لكن الأهم هو تطبيقه  وفق آلية عمل محددة ,وعدم تركه شعاراً على الورق ,لأن تطبيقه سينعكس بشكل إيجابي كبير على الفلاح المنتج والمواطن المستهلك وعلى كل مكونات قطاع الزيتون في بلدنا

(سيرياهوم نيوز-الثورة3-10-2019) 

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

الإصلاح والإعمار ..!

     *كتب رئيس التحرير:هيثم يحيى محمد  أعتقد جازماً أن نجاح بلدنا بإعادة إعمار مادمرته الأزمة والحرب العدوانية التي تعرضت لها ومن ثم تطويرها لأفضل ...