آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » كيك بالبطاطا الحلوه – متعة التذوق

كيك بالبطاطا الحلوه – متعة التذوق

تعتبر البطاطا الحلوه مصدر جيد للفيتامين ب6 و البوتاسيوم وهي سهلة الهضم

المقادير: ½ 2- كوب طحين 2-حبة بيض 2- ملعقة صغيره بيكن بودر 2- ملعقة طعام زبده بحرارة الغرفه أو ½ كوب زيت نباتي 1- 1- ملعقه صغيره فانيليا ½ 1- ملعقه صغيره قرفه ½- كغ بطاطا حلوه ½- كوب لبن رائب ½- كوب سكر أبيض ½- كوب سكر بني ½- ملعقة صغيره ملح ¼- ملعقة صغيره كربونات الصوديوم 1- ملعقة طعام سكر وقليل من القرفه الناعمه (لوجه الكيك)

الطريقه: – نغسل البطاطا ونلفها بورق السولفان ثم نشويها في فرن ساخن حتى تنضج تحتاج تقريبا من(45-60)دقيقه – بعد أن تبرد نقشرها ونهرسها بالشوكه ونأخذ منها ¾ الكوب – نمزج المواد الجافه مع بعضها(الطحين،بيكن بودر،الملح،الكربونات،القرفه) – نخفق البيض عدة دقائق ثم نضيف السكر والفانيليا مع استمرار الخفق ثم نضيف الزبده و بعدها اللبن – نضيف البطاطا والمواد الجافه فوق مزيج البيض ونحرك لنحصل على مزيج متجانس – نسكب المزيج في قوالب المافن بواسطة ملعقه

\ – نرش على سطح القطع القليل من السكر والقرفه – نخبزها في الفرن الساخن حوالي 30 دقيقه ونتأكد من نضوجها بالضغط عليها فنشعر بتماسكها نقدمها فاتره أو بارده مع الشاي أو القهوه صحتين وهنا

سيريا هوم نيوز /2/

Print Friendly

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كعك العباس – متعة التذوق

طبق حلو خفيف من المطبخ العربي المقادير: ½ 4 – كوب طحين 1- كوب سكر 1- كوب حليب 1- كوب زيت ½- كوب نشاء 2- ...