آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » القرنبيط بالطحنية والثوم

القرنبيط بالطحنية والثوم

 

 

 

 

 

المكونات

حبة قرنبيط كبيرة ….. قرنبيط

كوب طحنية كبير

لحمة مقطعة

ليمون

٧ فصوص ثوم

ملح

زيت قلي

حب هال

ورق غار

عود قرفة

التحضير

١- نقوم بسلق اللحمة ونضيف لها الهال والغار والملح والقرفة ثم نصفي المرقه

٢- نقوم بتقطيع القرنبيط ونقليها بزيت القلي

٣- نقوم بتحضري الطحينية. بالليمون ونضيفها إلى مرق اللحم

٤- نضع الزهرة المقلية بالطحنية ونتركها تغلي مدة ٤٥ دقيقة

٥- نقوم بفرم الثوم وقليه ونسكبه على الزهرة وتوضع قطع اللحمة المسلوقه وتزين بالبقدونس او المكسرات و تقدم مع الارز با لشعيريه.

(اخبار سوريا الوطن 1-)

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كفته البطاطس

  🔸المقادير : – نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسه – بصله مفرومه – بقدونس – شبت – كزبره خضرا – بيضه – 3 معالق بقسماط ...