آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » البرغل بالبندوره – متعة التذوق

البرغل بالبندوره – متعة التذوق

طبق شعبي مشهور في بلاد الشام

المقادير:

ا- كغ بندوره حمراء ناضجه

1- كوب برغل أسمر خشن

1- بصله متوسطه مفرومه ناعم

1- فنجان صغير زيت زيتون

ملح (حسب الرغبه)

الطريقه:

– نقشر البندوره ونقطعها مكعبات صغيره

– نضع الزيت و البصل على نار متوسطه ونحرك حتى يذب البصل

– نضيف البندوره والملح فوق البصل ونحرك قليلا ثم نغطي القدر ونتركه يغلي على نارهادئه حوالي 10 دقائق

– نضيف البرغل ونقلب قليلا ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئه جدا حتى ينضج البرغل ويجف الماء جيدا

– عندها نغطي القدر بقطعة قماش قطنيه ونتركه يختمر نصف ساعه تقريبا

نقدمه فاتر مع المخلل أو البصل الحلو(الفريك)

صحتين وهنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طبيب يكشف فوائد للشوكولاتة قد لا يعرفها حتى عشاقها

أعلن الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن الشوكولاتة ليست مجرد مادة غذائية شهية فقط، بل عنصر أساسي في النظام الغذائي الصحي، لا يمكن الاستغناء عنه. ويشير مياسنيكوف ...