الرئيسية » الغذاء » طريقة عمل محشي البصل بأشهي الوصفات

طريقة عمل محشي البصل بأشهي الوصفات

 

 

محشي البصل من الأكلات المشهورة والمعروفة واللذيذة جداً ويمكنك اعدادها في المناسبات والعزائم حتى تبهري بها ضيوفك وأسرتك، والمحاشي عموماً من الأكلات التى يتفق عليها معظم الناس وذلك بسبب طعمها المميز والشهي ويختلف المحشي من بلد إلى أخرى لذلك سنقدم لكم في هذا المقال عبر أكلة في دقيقتين طريقة عمل محشي البصل بطرقه المختلفة والمتنوعة.

 

 

طريقة عمل محشي البصل

 

المقادير :

  • كيلو من الأرز المصري المغسول
  • كيلو ونصف من البصل الأبيض ذات حجم متوسط
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • بهارات بحسب الرغبة
  • حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
  • كوب من صلصة الطماطم الطازجة
  • فص من الثوم المفروم
  • كزبرة مفرومة
  • عصير ليمون
  • زيت زيتونEzoic
  • كوب من مرقة الدجاج أو اللحمة

 

طريقة التحضير :

نقوم بتقشير البصل وغسله جيداً وتنشيفه

نقطع البصل نصف دائرة من المنتصف ولكن لا تقسمين البصلة نصفين

نفعل هذا مع كمية البصل كلها

نحضر طبق ملئ بالمياة ونضع فيه البصل ونتركه على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي وتطرى ورقات البصل قليلاً ويسهل لفها

 

نفصل ورقات البصل عن بعضها وبحرص حتى لا يتقطع ورقات البصل منك

نقوم بتحضير حشوة الأرز.

نحضر قدر على النار ونضع به زيت زيتون ثم نضع به البصل المفروم والثوم المفروم والطماطم ونضع عليها كل التوابل من الملح والفلفل وبقية البهارات ونتركهم حتى تتسبك الطماطم

نضع بعدها الأرز المغسول ونقلبهم مع بعضهم جيداً ونتركهم دقيقتين على النار

نضع خليط الأرز في طبق للحشو وفي هذه الخطوة يمكنك وضع لحمة مفرومة عليها اذا أردتي ونخلطها مع الأرز

Ezoic

نحضر ورق البصل ونضع به حشوة الأرز ونلفها مثل ورق الكرنب

نحضر قدر عميق لرص محشي البصل حتى لايقع منه الأرز

نضع في القدر زيت الزيتون وعصير الطماطم ونصف ليمون على الوجه مع المرقة

نضعه على النار على درجة حرارة عالية حتى تغلي جيداً

نخفض النار ونغطيه حتى يستوي وبالهناء والشفاء.

 

 

 

سيرياهوم نيوز 2_أكلة ×دقيقتين

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

المقادير   – للتزيين : الجوز : حسب الرغبة (مجروش) جوز الهند : حسب الرغبة (مجروش) – لتحضير القطر : سكر : كوب ونصف الماء ...