فوائد (الخّس)

الخس بوتاسيوم فيتامين سى واستنى فيه موضوع خاص بالعين لازم تعرفه .

فى ٢٠١٨ العلماء اثبتو ان اكل الخس بإنتظام بيمنع ضعف الذاكرة و امراض الشيخوخة الدماغية زى الزهايمر.

وفى ٢٠١٩ ذكرو فى دراسة تانية ان الخس مليان ألياف تمنع القولون العصبى و فيتامينات الف و باء و سى و هاء وكاف وحمض الفوليك و الكولين والماغنسيوم و البوتاسيوم من الاخر منجم معادن وفيتامينات من خير الارض النبات الجميل ده يمتصها و يمثلها ويجهزها ليك للإمتصاص والتمثيل مباشرة .

فى ٢٠٠٦ بقا حبو يطمنو ان فعلا انا اما باكل الخس بيحصل امتصاص حقيقى للفيتامينات والمعادن ودا حصل فعلا قاسو مستوى الفيتامينات فى الدم لمتناولى الخس وجدوها كلها فى معدلاتها الطبيعية .

اما مجلة العلوم الغذائية الأمريكية فبتوصى بأكل الخس قبل الوجبات لأنه بيقلل الكولسترول الضار ودهونه الثلاثية غير التخلص من الكرش و تخفيض ضغط الدم .

والدراسة المفاجاءة المنشورة فى مجلة علم التغذية العملى الامريكى لا تأكل البيض الا و الخس معه بيحسن جدا جدا جدا من كل أمراض العين تقريبا من أول الاطفال لضعف الرؤية الليلى لضعف الرؤية الشبكى لمريض السكر .

الأيام دى موسم الخس و هقولك على معلومتين مهمين اولهم اللى بتاكله من الخس بيتخزن فى جسمك معظم الفيتامينات و الاملاح دى بتتخزن فى جسمك وجسمك بيسحب منها طول السنة فزى مانت بتحرص تحوش فلوس فى البنك حوش شوية مغذيات بأكلك الخس يوميا .

المعلومة الثانية ان ميه السلاطه اللى بتتعمل من الخس رائعة ومفيده وفيها كل المغذيات اللى ذكرناها .

دمتم بصحة

الدكتور أحمد أبو النصر

(اخبار سوريا الوطن-١)