آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » مايونيز الثوم الكريمي – متعة التذوق

مايونيز الثوم الكريمي – متعة التذوق

طبق مقبلات بارد يقدم عادة مع وجبات الدجاج و البطاطا المقليه

تنوعة طرق تحضيره وهنا سنحضره بدون بيض

المقادير:

1 ½ – ملعقة طعام نشاء الذره

1- كوب من الماء

1- ملعقة طعام من الخل

1- ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض

5- سن ثوم مهروس

½ – كوب من زيت الذرة

½ – كوب من الماء البارد

ملح (حسب الرغبة)

 

الطريقة:

– نذيب النشاء في كوب الماء ثم نضعه على النار و نحرك باستمرار حتى يتكثف ثم نتركه جانبا حتى يبرد جيدا

– في خلاط كهربائي نخفق الثوم والخل و العصير و الملح و نصف كوب الماء البارد جيدا حتى يتجانس المزيج

– نضيف النشاء المطبوخ فوق المزيج في الخلاط ونمزج جيدا

– ثم نضيف الزيت ببطء شديد اي نسكب الزيت كخيط رفيع ونستمر بالإضافة مع الخفق حتى تنتهي كمية الزيت فنحصل على مايونيز الثوم يحفظ في البراد يقدم مع الشاورما و البروستد….

(يمكن تعديل كمية الثوم حسب الرغبه)

 

صحتين و هنا

سيريا هوم نيوز /2 – خاص – Ghada Yahya

 

x

‎قد يُعجبك أيضاً

طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان والزهرة والبطاطس

تعتبر المقلوبة واحدة من الأطباق الفلسطينية الرئيسة الشهية والمعروفة جداً، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لتناسب جميع أذواق أفراد العائلة، كما أنها لا تستغرق وقتاً ...