أقراص جوز الهند المخبوزة

 

أقراص جوز الهند المخبوزة … إحدى أنواع الحلويات المميزة والسريعة بجوز الهند والقليلة المكونات والتي تُحضَّر في المنزل بسهولة كبيرة، وتتميز بقوامها الهش، ومذاقها اللذيذ، وعند طهيها في الفرن يُصبح لون جوز الهند بنياً أو ذهبياً، مما يمنح الحلوى شكلاً جذاباً.

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

– بياض البيض : 4 حبات

– سكر : كوب

– جوز الهند : كوبان ونصف

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– برش ليمون : ملعقة صغيرة (مبشور)

طريقة التحضير

اخفقي زلال البيض في وعاء جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون واخفقي من جديد.

باشري بإضافة جوز الهند وحرّكي.

اسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن.

ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.

شكّلي أقراص جوز الهند وصفّيها على صينية ثمّ إشويها في الفرن حتى يحمر وجهها، وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.

 

 

 

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي