البيض الأبيض أم البني: أيهما أفضل لصحتك؟

يُعدّ البيض من أكثر الأطعمة شيوعاً وفائدة على مستوى العالم، ويُعتبر وجبة متكاملة لما يقدمه من عناصر غذائية متنوعة. وفق موقع «Healthline»، فإن البيض مصدر غني بالبروتين، الفيتامينات، والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

القيمة الغذائية للبيض

توفر بيضة كبيرة واحدة ما بين 6 و7 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التسعة الأساسية. كما تحتوي على فيتامينات مهمة مثل «أ» و«د» و«ه» و«بي 12»، إضافة إلى مادة الكولين والزيازانثين والدهون غير المشبعة.

الصفار: يُعتبر مكوناً مهماً لصحة الدماغ والعين.

البياض: مصدر لبروتين نقي خالٍ من الكوليسترول، مثالي لبناء العضلات وصحة الجسم العامة.

البيض: الأبيض أم البني؟

يتساءل الكثيرون عن الفرق بين البيض الأبيض والبني. الحقيقة أن لون القشرة يُحدد بواسطة عوامل وراثية ولا يؤثر على القيمة الغذائية للبيضة. ما يحدد فعلياً جودة البيضة هو نظام تربية الدجاج، نوع غذائه، ودرجة طزاجة البيضة.

سواء اخترت البيض الأبيض أو البني، فإنك تحصل على وجبة متكاملة من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، ما يجعل البيض خياراً ممتازاً للطاقة والصحة العامة.

اخبار سورية الوطن 2_وكالات _رايواليوم