الفول المدمس من الأطعمة الصحية والمغذية، ومن أهم فوائده

• مصدر غني بـ البروتين النباتي ويساعد على بناء العضلات

• يحتوي على الألياف التي تحسن الهضم وتقلل الإمساك

• يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة

• يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم

• غني بـ الحديد ويساعد في الوقاية من فقر الدم

• يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم المفيدين للقلب والعضلات

• قد يساعد على خفض الكوليسترول الضار

إضافة زيت الزيتون والليمون والخضار مع الفول تزيد قيمته الغذائية

(اخبار سوريا الوطن ١-د.خلدون حوراني)