المقادير
– دبس فليفلة حمراء : 4 ملاعق كبيرة
– الفليفلة الحمراء : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة)
– الماء : 2 كوب
– الكعك المطحون : 2 كوب
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : 6 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الجوز : كوب (مفروم)
– سكر : رشّة
– لحم مفروم : حسب الرغبة (مقلي وجاهز)
– الجوز : حسب الرغبة (حب ّصحيح / للتزيين)
– الفليفلة الحمراء : 2 ملعقة صغيرة (ناعمة)
– الماء : 2 كوب
– الكعك المطحون : 2 كوب
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : 6 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الجوز : كوب (مفروم)
– سكر : رشّة
– لحم مفروم : حسب الرغبة (مقلي وجاهز)
– الجوز : حسب الرغبة (حب ّصحيح / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء، انقعي دبس الفليفلة والفليفلة الحمراء بالماء لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي الكعك المطحون، والكمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون إلى مزيج الفليفلة، وقلبي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الجوز المفروم، وقلبي قليلاً، ثم رشّي السكر.
- اسكبي المحمرة في طبق التقديم، ووزعي اللحم المفروم على الوجه، ثم زينيها بحبات الجوز وزيت الزيتون بحسب الرغبة، وقدميها.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي