باستثناء “الشتوية” والبطاطا.. ارتفاع في مؤشر أسعار الخضروات.. والبندورة تقود موجة الغلاء

عمار الصبح:

شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة درعا ارتفاعاً نسبياً خلال الأيام الماضية، مقارنة مع ما كانت عليه قبل أسبوع تقريباً، مدفوعة بتراجع في إنتاج كثير من الأصناف الرئيسية تزامناً مع نهاية مواسمها.

البندورة ترتفع إلى الضعف..

وفي جولة على عدد من أسواق المحافظة، رصدت “الحرية” ارتفاعاً ملموساً في أسعار عدد من الأصناف على رأسها البندورة، والتي سجلت رقماً قياساً هذا الموسم إذ تجاوز سعر الكيلو 11 ألف ليرة، مقارنة مع 6 آلاف ليرة قبل أقل من أسبوعين، فيما تراوح سعر الكوسا بين 8 إلى 11 ألف ليرة، والفاصولياء 12 ألفاً، والخيار 9 آلاف ليرة.
بالمقابل تشهد الأسواق ارتفاعاً في عرض العديد من أصناف الخضروات وخصوصاً البطاطا والأصناف الشتوية كالملفوف والزهرة، الأمر الذي ساهم في استقرار أسعارها، إذ لا تزال أسعار البطاطا مستقرة بين 3 و 4 آلاف ليرة، وكذلك الملفوف والزهرة بين 3 و 4 آلاف ليرة، والجزر 3 آلاف ليرة، إضافة إلى الأصناف الورقية كالسبانخ والبقدونس والبصل الأخضر التي سجلت ارتفاعات محدودة.

نهاية المواسم الرئيسية..

وأرجع عدد من تجار الجملة حالة التذبذب في الأسعار بين صنف وآخر إلى العرض والطلب، إذ شهدت الفترة الماضية نهاية المواسم الرئيسية لعدد من الأصناف أبرزها البندورة والخيار، فيما لا تزال الأسواق تشهد وفرة في أصناف أخرى كالبطاطا والخضروات الشتوية.
وأكد منير المحمود تاجر خضار في سوق هال مدينة الصنمين، أن ارتفاع أسعار البندورة يأتي في وقت تشهد فيه الأسواق ارتفاعات في الطلب وقلة في العرض، خصوصاً بعد انتهاء إنتاج المحصول الرئيسي في درعا، والتي تعد أكبر المحافظات إنتاجاً للبندورة المكشوفة، لافتاً إلى أن أغلب الكميات الموجودة في أسواق المحافظة هي من البندورة المزروعة في البيوت المحمية في المحافظات الساحلية، باستثناء كميات بسيطة من البندورة الحورانية والتي جرى قطافها قبل فترة.
وأشار التاجر إلى أن إنتاج العروة الخريفية من البطاطا لا يزال يغطي حاجة الأسواق وبكميات جيدة وبأسعار مقبولة ومستقرة نسبياً، ويتوقع أن يستمر الاستقرار في أسعار المادة خلال الفترة المقبلة إلى أن ينتهي إنتاج المساحات المزروعة بالبطاطا الخريفية.

الخضروات الشتوية تعدل مزاج الأسواق

ودخلت معظم أصناف الخضروات الشتوية المزروعة في درعا مرحلة الذروة في الإنتاج، وهو ما ساهم في انخفاض أسعارها، واعتمادها من قبل كثير من الأسر كبديل مؤقت عن الخضروات الرئيسية التي ارتفعت أسعارها.
وقال تاجر الجملة عبد الرؤوف الرمان: إن إنتاج الخضروات الشتوية الذي بدأ منذ شهر تقريباً، متواصل وبشكل متتابع حتى بداية شهر نيسان القادم، فبعد الزهرة والملفوف والسبانخ، من المتوقع أن تشهد الفترة المقبلة بداية إنتاج المساحات المزروعة بالفول، ثم يتوالي إنتاج الأصناف الأخرى كالفاصولياء والبازلاء تباعاً، معرباً عن اعتقاده بأن تحافظ هذه الأصناف على استقرار أسعارها في حال لم تتعرض لظروف جوية قاسية وموجات صقيع قد يؤثر على الإنتاج.
ويرى مراقبون أن الارتفاع في إنتاج الخضروات الشتوية ناجم عن ارتفاع في حجم المساحات المزروعة، والتي يفيض إنتاجها عن حاجة أسواق المحافظة بل وحتى سوق الهال المركزي بدمشق، حيث يتزامن إنتاج المحافظة من هذه الأصناف مع إنتاج محافظات أخرى ترفد السوق.
وتشير الأرقام إلى ارتفاع واضح في المساحات المزروعة بالخضروات الشتوية، وحسب مدير التخطيط والتعاون الدولي في مديرية زراعة درعا المهندس حسن الأحمد، فقد زادت المساحات المزروعة بالخضروات الشتوية على تنوعها إلى ما يقارب 1100 هكتار، فيما تبلغ المساحة المخطط زراعتها 676 هكتاراً فقط، لافتاً إلى أن المخطط من البصل الشتوي يبلغ 90 هكتاراً والمنفذ 193 هكتاراً، أما الثوم فالمخطط 113 هكتاراً والمنفذ 380 هكتاراً.