بسكويت سهل وخفيف

تعرفي على طريقة عمل حلى خفيف ولذيذ وسينال إعجاب العائلة والضيوف وبأقل المكونات، جربي البسكويت بالمنزل على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه كضيافة مميزة مع الشاي أو القهوة.

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

5 أشخاص

مقادير بسكويت سهل وخفيف

– دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب

– السكر الناعم : كوب

– البيض : 4 حبات

– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بسكويت سهل وخفيف

ضعي البيض، الفانيليا، والسكر في وعاء العجانة، واخفقي المزيج حتى يتجانس.

ضعي الوعاء على حمام مائي، واستمري بالخفق دقيقتين حتى يذوب السكر.

ارفعي الوعاء عن الحمام المائي وثبّتيه في العجانة، واخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يصبح لون المزيج أبيض.

أضيفي الدقيق إلى مزيج البيض، واخلطي بواسطة سباتولا حتى يتجانس الخليط، ثم ضعي الخليط في كيس الحلويات.

شكّلي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت.

أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البسكويت بدرجة حرارة الغرفة.

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي