syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– البطاطس : 3 حبات متوسطة
– الزبدة : ربع كوب
– جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
– النقانق : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الذرة : ربع كوب
– البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
– المايونيز : حسب الرغبة
– الكاتشاب : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزبدة : ربع كوب
– جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
– جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
– النقانق : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح)
– الذرة : ربع كوب
– البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
– المايونيز : حسب الرغبة
– الكاتشاب : حسب الرغبة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تغسل حبات البطاطس جيداً بالماء للتخلص من الأتربة العالقة بها.
- تجفف البطاطس جيداً ولا تُقشر.
- تلف حبات البطاطس جيداً بورق الزبدة والقصدير.
- توضع في صينية الفرن، وتدخل للفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج.
- تقطع حبات البطاطس من الوسط، ثم تُفرغ من لبّ البطاطس ويوضع اللّب في طبق جانبي.
- يُخلط اللبّ مع الزبدة وجبنة الشيدر والموزاريلا. وبإمكانك إضافة الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
- نعيد وضع حشوة البطاطس داخل الحبات.
- نضع النقانق، والفطر، والذرة، والبصل الأخضر.
- نضيف المايونيز والكاتشاب على الوجه، وتقدم البطاطا فوراً.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
