syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– مرق دجاج : 1 مكعب (بودرة)
– دقيق : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : نصف كوب
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– دقيق : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ماء دافئ : نصف كوب
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
طريقة التحضير
- اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً.
- أضيفي الزبدة والكمون للبطاطس وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بهري البطاطس بالملح بحسب الرغبة.
- أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي.
- لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي.
- قدمي البطاطس المهروسة ساخنة ومزينة بالصوص، وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي
