تفاحة في اليوم.. هل تغنيك فعلاً عن الطبيب؟

 

 

من منا لم يسمع بالقول الشائع “تفاحة في اليوم تجنبك زيارة الطبيب”؟ هي مقولة مؤثرة رائجة في مختلف أنحاء العالم، وكثر هم الذين يحرصون على تناول التفاح يومياً استناداً إليها باعتبارها حقيقة علمية. في الواقع، يحتوي التفاح على نسبة عالية من العناصر الغذائية وله فوائد عديدة تساعد على الوقاية من أمراض عديدة على المدى البعيد، بغض النظر عما إذا كان يجنّبنا فعلاً زيارة الطبيب.

 

ما أساس مقولة “تفاحة في اليوم تجنبك زيارة الطبيب”؟

ظهرت هذه المقولة أولاً عام 1913استناداً إلى مثل شائع يعود إلى عام 1866. أما المقولة الأساسية فكانت: “كل تفاحة قبل الذهاب إلى السرير، فتمنع الطبيب عن كسب وقته”. أظهرت الدراسات أن ليست هناك علاقة بين تناول مزيد من التفاح وزيارة الطبيب بمعدل أقل، إلا أن تناول التفاح ضمن نظام غذائي صحي ينعكس إيجاباً على الصحة من نواح عديدة، بحسب ما نشر في Healthline.

 

 

ما الفوائد الصحية للتفاح؟

تبين أن ثمة علاقة بين تناول التفاح والعديد من الفوائد التي تنعكس على الصحة على المدى البعيد:

-قيمة غذائية عالة: يحتوي التفاح على نسبة عالية من العناصر الغذائية بما فيها الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وتحتوي تفاحة متوسطة الحجم على:

-95 وحدة حرارية.

-25 غ من النشويات.

-4,5 غرامات من الألياف.

-9 في المئة من الكمية الموصى بها من الفيتامين سي.

-4 في المئة من حاجة الجسم اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.

وتجدر الإشارة إلى أن الفيتامين سي يعمل مضاد أكسدة في مواجهة المواد الضارة المعروفة بالجذريات الحرة، ويؤمن الحماية من أمراض عديدة. كما أن التفاح من المصادر المهمة جداً لمضادات الأكسدة.

-يعزز صحة القلب: أظهرت دراسات وجود علاقة بين تناول التفاح وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض مزمنة منها أمراض القلب. وتبين أنه قد يخفض خطر الإصابة بالذبحة القلبية. قد يكون السبب في وجود الفلافونويد وهو من المكونات التي تحمي من الالتهابات وتحافظ على صحة القلب.

ويحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف الذائبة التي يمكن أن تخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول اللذين هما من العوامل المسببة لأمراض القلب.

-يحتوي على عناصر مضادة للسرطان: يحتوي التفاح على بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤمن الوقاية من السرطان، منها مضادات الأكسدة والفلافونويد. وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول كميات كبيرة من التفاح قد يخفف خطر الإصابة بسرطان الرئة. وأظهرت دراسة اخرى أنه قد يخفف خطر الإصابة بسرطان القولون.

-الحفاظ على وزن صحي: نظراً إلى ارتفاع مستويات الألياف فيه، تبين أن التفاح يؤمن الإحساس بالشبع ما يخفف من معدلات الوحدات الحرارية التي يتم الحصول عليها ويساعد بالتالي على خفض الوزن.

-تعزيز صحة العظام: تبين أن تناول مزيد من الفاكهة يمكن أن يساعد في زيادة كثافة العظام وخفض خطر الإصابة بترقق العظام.

-تعزيز وظائف الدماغ: أظهرت التجارب على الحيوان أن تناول التفاح يساعد على الحد من الإجهاد التأكسدي والوقاية من الضمور الضهني وإبطاء عملية ظهور علامات التقدم بالسن.

-الوقاية من الربو: أظهرت الدراسات أن تناول التفاح يمكن أن يساعد على خفض خطر الإصابة بالربو.

-خفض خطر الإصابة بالسكري: في إحدى الدراسات تبين أن تناول حبة من التفاح في اليوم يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 28 في المئة.

 

هي يمكن أن يضر التفاح؟

لن يسبب تناول تفاحة في اليوم أي ضرر، لكن من الممكن المبالغة حتى في تناول طعام مفيد ويمكن لتناول حبات عدة من الفاكهة في اليوم أن يؤدي إلى مشكلات معينة. فزيادة معدلات الألياف في الغذاء مرة واحدة يمكن أن يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الغازات والنفخة وأوجاع المعدة. كما أنه يحتوي كباقي أنواع الفاكهة على السكريات.

 

ما الأطعمة الأخرى المفيدة أيضاً؟

تحتوي أنواع كثيرة من الفاكهة والخضر على عناصر غذائية مشابهة ولها فوائد مماثلة لتلك التي للتفاح. وبالتالي يمكن تناولها على سبيل التنويع:

-الموز.

-التوت.

-البروكولي.

-الجزر.

-الغريب فروت.

-القرنبيط.

-المانغو.

-الإجاص.

-الأناناس.

-السبانخ.

-الفريز.

-البندورة.

 

 

 

 

 

أخبار سوريا الوطن١_النهار