تناول العنب يومياً…يحافظ على بصرك في سن الشيخوخة

في عالم مليء بتنوع الفواكه والخضراوات اللذيذة، يبرز العنب بفخر كواحد من الخيارات اللذيذة والمفيدة لصحتنا. إلا أن الجديد يكمن في اكتشاف فوائد إضافية مدهشة لهذه الثمرة على صحة العيون والرؤية، كما كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في دورية “Food & Function”.

تمت هذه الدراسة، التي تعد الرائدة من نوعها، على مجموعة من كبار السن، حيث أُشجعوا على تناول كوب ونصف من العنب يوميًا أو ما يُعادل 46 غرامًا من مسحوق العنب، لمدة تمتد لأربعة أشهر. وبالفعل، لم يكن هناك سوى تحسن واضح في صحة أعينهم خلال هذه الفترة.

أكد الدكتور جونغ إيون كيم، الباحث الرئيسي في هذه الدراسة الرائدة، أن النتائج كانت مثيرة للاهتمام، حيث تظهر للمرة الأولى فوائد العنب على صحة العيون لدى البشر. يأتي هذا في ظل ارتفاع مُقلق لمعدلات مشاكل الرؤية وأمراض العين بين كبار السن.

يعود التأثير الإيجابي المُذهل لهذه الفاكهة إلى مركبات الصبغ البقعي AGEs التي تتكون في الجسم وتتسبب في تدهور الرؤية وتلحق ضررًا بصحة العين. لكن المضادات الأكسدة المتواجدة بكثرة في العنب تحمي العينين بفعالية، حيث تمنع تكوين هذه المركبات الضارة، وبالتالي تحسِّن الكثافة البصرية للصباغ البقعي MPOD، وهو مؤشر حيوي لصحة البصر.

وتعتبر العنب مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة وفيتامين C، وتحتوي أيضًا على مركبات الفينولية التي تساهم في تحسين الرؤية عبر منع تكوين مركبات AGEs الضارة. يمكن لكبار السن الاستفادة القصوى من هذه الفوائد الرائعة بتضمين كوب ونصف من العنب في نظامهم الغذائي اليومي، والتي تعد كمية مناسبة يسهل تناولها والاستفادة الكاملة من فوائدها.

إنَّ تناول فاكهة العنب يمثل إضافة مفيدة ولذيذة للنظام الغذائي، ويشجع الأشخاص على استدماجها بشكل يومي في نظامهم الغذائي للاستفادة القصوى من فوائدها المحتملة في دعم صحة العين والرؤية.

سيرياهوم نيوز 2_راي اليوم