syriahomenews أخبار سورية الوطن
. يُعدّ حلى البسكويت طريقة سهلة وسريعة لعمل قالب حلوى أو طبقات من دون عملية الخبز، ومن دون استخدام مكونات الكيك المعتادة مثل البيض والدقيق والزيت وغيرها، حيث تكون المكونات مطهوة سابقاً وجاهزة للأكل، ولكن يتم مزجها على شكل قالب واحد ويمكن مزج البسكويت مع الجلي أو الشوكولاتة أو الكاسترد أو حتى الموز أو نوع آخر من الفاكهة
المقادير:
– طبقة البسكويت :
- بسكويت : 2 كوب (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
– حشو الكريمة :
- جبن كريمي : علبتين
- حليب مكثف محلى : علبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- أناناس : علبتين (مهروس)
- الموز : 3 حبات (مقطع دوائر)
- كريمة الخفق : 2 كوب (مخفوقة)
– فارماسيلي شوكولاتة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
– كرز : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر في وعاء، ثم رصي المزيج لتصنعي قاعدة بطبق بايركس أو يمكنكِ عمل القاعدة بكاسات التقديم حسب الرغبة.
- اخفقي بالخفاقة الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة حتى تصبح مثل ملمس الكريمة، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، والفانيليا، ثم اخفقيه حتى تمتزج المكونات.
- وزعي كمية من الخليط فوق البسكويت والزبدة، وكمية من الأناناس والموز، ثم أعيدي الكرة بطبقة بسكويت وزبدة وطبقة كريمة الجبن ثم الأناناس والموز.
- زيني الوجه بالكريمة المخفوقة ورشة فارمسيلي وكرز.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لحين التقديم وقدميها باردة.
سيرياهوم نيوز ٣_مطبخ سيدتي
