خمس فوائد غير شائعة للفجل الأحمر:

*يحسن وظائف الكبد ويزيد إفراز الصفراء: يحتوي على مركبات الكبريت التي تحفز إنزيمات إزالة السموم في الكبد (دراسات على الجلوكوسينولات).

*مضاد قوي للفطريات داخل الجسم: زيوت الفجل الطيارة (مثل رافانول) تقاوم فطريات المبيضات البيضاء بفعالية تفوق بعض الأدوية المستخدمة.

*يقلل ضغط الدم الانقباضي بشكل ملحوظ: بفضل نسبة البوتاسيوم العالية والنترات الطبيعية التي تتحول إلى أكسيد النيتريك الموسّع للأوعية.

*يسرّع التئام قرحة المعدة: مستخلص الفجل الأحمر يزيد إفراز المخاط الواقي في جدار المعدة ويقلل الحمض (تجارب يابانية وكورية).

*يحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي: يحتوي على الأنثوسيانين والكيرسيتين بتركيز عالٍ، مما يقلل مخاطر التنكس العصبي (دراسات على الحيوانات أظهرت تحسن الذاكرة).

-الكمية الموصى بها يومياً من الفجل الأحمر: 100-200 جرام (حوالي 1-2 حبة متوسطة الحجم) أو ما يعادل كوب واحد مقطّع.

-هذه الكمية آمنة ومفيدة يومياً لمعظم الناس، وتوفر فوائده دون مخاطر الإفراط (مثل اضطراب الغدة الدرقية عند الإكثار الشديد).

(أخبار سوريا الوطن1-الطب الطبيعي البديل)