syriahomenews أخبار سورية الوطن
كشفت دراسة حديثة عن فائدة جديدة للفطر، قد تساهم في التصدي لمرض السكري من النوع الثاني، وهو أحد أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العالم.
ووفقًا لصحيفة التليغراف البريطانية، أجرى باحثون من جامعة سيملفيس في بودابست دراسة أثبتت أن الفطر يحتوي على مركبات كيميائية تساعد في تحسين استجابة الجسم لهرمون الإنسولين، مما قد يسهم في الحد من تطور المرض.
الفطر وتأثيره على مقاومة الإنسولين
أوضحت الدكتورة زوزانا نيميث، قائدة فريق البحث، أن النتائج أظهرت الإمكانات الكبيرة للمركبات الطبيعية الموجودة في الفطر في تنظيم العمليات الأيضية المرتبطة بمقاومة الإنسولين.
فعند تناول الطعام، يفرز البنكرياس هرمون الإنسولين لمساعدة الجسم على تحويل السكر إلى طاقة. ولكن في بعض الحالات، تصبح الخلايا أقل استجابة للإنسولين، مما يؤدي إلى تراكم السكر في الدم، وهي الحالة التي تُعرف بمقاومة الإنسولين، والتي تعد أحد العوامل الرئيسية للإصابة بالسكري من النوع الثاني.
فوائد الفطر الصحية
تشير الدراسات إلى أن الفطر يحتوي على مجموعة من المركبات الحيوية ذات الفوائد الصحية المتعددة، من بينها السكريات المتعددة، والتربينويدات، والفينولات، والتي تتمتع بخصائص مضادة للسكري، ومضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة.
كما وجدت الدراسة أن السكريات المتعددة الموجودة في الفطر تساعد في تعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهو ما قد يسهم في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الصحة العامة.
الفطر كمصدر غذائي غني
إلى جانب فوائده المحتملة في إدارة السكري، يُعد الفطر مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله خيارًا غذائيًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على نمط حياة صحي.
السكري.. تحدٍ عالمي متزايد
يؤثر مرض السكري على أكثر من 800 مليون شخص حول العالم، ويرتبط بمضاعفات صحية خطيرة، مثل أمراض القلب، والسكتة الدماغية، وأمراض الكلى، وفقدان البصر، وحتى بتر الأطراف في الحالات المتقدمة.
ومع تزايد الاهتمام بالأساليب الوقائية غير الدوائية، تعزز هذه الدراسة أهمية الفطر كعنصر غذائي طبيعي قد يساهم في الحد من مخاطر الإصابة بالسكري، مما يستدعي مزيدًا من الأبحاث حول آليات تأثيره وفوائده الصحية طويلة الأمد.
اخبار سورية الوطن 2_راي اليوم
