ستيك لحم مطفى بالثوم والليمون

ستيك لحم مطفى بالثوم والليمون … إليكِ وصفة جديدة وطيبة من وصفات لحم الستيك الطيب والمفضل لدى الكثيرين، جربيه مطفى بنكهة الثوم والليمون الحامض اللذيذ، وتمتعي بوجبتك الرئيسية على طريقة موقع مطبخ سيدتي

 

تعلمي أيضاً: ستيك فيليه بالكريمة والفطر

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

3 أشخاص

المقادير

– الستيك : 3 قطع (مقطع شرائح)

– الفطر : 6 حبات (طازج ومقطع شرائح)

– الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم)

– زيت الزيتون : ربع كوب

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– زعتر مجفف : رشّة (اختياري)

– عصير الليمون : ربع كوب

– بقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين / مفروم)

طريقة التحضير

سخني كمية زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي كمية لحم الستيك وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها للبني.

أضيفي للستيك في المقلاة، الثوم المفروم، والفطر المقطع، وتُقلب المكونات لعدة دقائق.

نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، وقلبي جيداً.

صُبي عصير الليمون الطازج، واتركي المكونات حتى تغلي وتتسبك جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق وتصبح بالقوام الثقيل والكثيف.

اسكبي الستيك في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع رشة بقدونس للتزيين، وخبز طازج.

سمات

اكلات الستيك طبخات اللحوم وصفات اللحوم لحم الستيك وصفات بالثوم وصفات بالليمون

 

سيرياهوم نيوز1-سيدتي