syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– سجق : نصف كيلو
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– الفليفلة الحمراء : كوب (مقطعة بالطول)
– الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– لوز : ملعقة كبيرة (مقشر)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
– الفليفلة الحمراء : كوب (مقطعة بالطول)
– الفلفل الحار : ملعقة صغيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– لوز : ملعقة كبيرة (مقشر)
طريقة التحضير
- ضعي السجق في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبيه.
- أضيفي البصل، وحركي حتى يبدأ البصل يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء المقطعة، وبهري بالفلفل الحار وحركي.
- أضيفي دبس الرمان، واللوز المقشر واتركي المكونات مدة دقيقتين حتى تتسبك على النار.
- قدمي السجق ساخناً.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي
