المقادير
– حمص : 250 غراماً (مسلوق)
– خس الآيسبرغ : رأس
– الفليفلة الحمراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
– فليفلة خضراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
– البصل : 40 غراماً (مفروم ناعم)
– خيار : 50 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
– طماطم : 50 غم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– الملفوف الأحمر : 40 غراماً (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– خس الآيسبرغ : رأس
– الفليفلة الحمراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
– فليفلة خضراء : 60 غراماً (مفرومة ناعمة)
– البصل : 40 غراماً (مفروم ناعم)
– خيار : 50 غم (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
– طماطم : 50 غم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
– الملفوف الأحمر : 40 غراماً (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- لتحضير السلطة: ضعي الحمص المسلوق والفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والبصل والخيار والطماطم والملفوف الأحمر في وعاء عميق.
- تبّلي المكونات بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ثم قلّبي حتى تتداخل معاً.
- للتقديم: ضعي خسّ الآيسبرغ في قعر طبق التقديم، ثم ضعي فوقه سلطة الخضار مع الحمص المحضّرة، وقدميها فوراً.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي