syriahomenews أخبار سورية الوطن
المكونات
نصف قطعة من الكرنب ” الملفوف ” ( الأخضر أو الأحمر ) مُقطع لشرائح رقيقة جدًا
٢ ثمرة جزر ( مبشور )
نصف كوب مايونيز
ربع كوب حليب
٢ ملعقة كبيرة سكر أبيض ( أو ملعقة عسل نحل )
ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل أبيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
يُقلب الكرنب أو الملفوف والجزر في وعاء مناسب بعد تقطيعهم ويُترك جانبًا .
في وعاء كبير يُضاف المايونيز والسكر أو العسل ، وعصير الليمون والخل الأبيض والملح والفلفل ، ويخفقون معًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ثم يُضاف الحليب ويُقلب .
يُضاف المزيج إلى الكرنب والجزر ويُحرّك جيداً حتى يمتزج .
يُترك لمدة ساعتين على الأقل فى الثلاجة قبل التقديم .
اخبار سورية الوطن 2_المطبخ السوري
