آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » شوربة الطماطم اللذيذة

شوربة الطماطم اللذيذة

المقادير

– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الجزر : 2 حبة (مفروم)
– الكرفس : ربع كوب (مفروم)
– طماطم : علبتين (مهروسة)
– مرق خضار : 3 أكواب ونصف
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزبدة على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.
  2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 10 دقائق مع التحريك من فترة لأخرى.
  3. أضيفي الطماطم المهروسة والمرق والملح والفلفل والريحان المجفف.
  4. خففي النار، واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
  5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني بالريحان بحسب الرغبة وقدميها ساخنة.

 

 

 

اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي

x

‎قد يُعجبك أيضاً

ملفوف محشي بالرز والخضار ودبس الرمان

المقادير – الملفوف : رأس – الأرز المصريّ : 2 كوب – الكمون : ملعقة كبيرة – سبع بهارات : ملعقة صغيرة – القرفة : ...