شوربة العدس على طريقة المطاعم

– العدس : 1 كيلو
– البصل الأحمر : 250 غراماً (مقشر ومقطع)
– الكرفس : 100 غراماً (مقشر ومقطع)
– الكرات : 100 غراماً (مقشر ومقطع)
– الجزر : 100 غراماً (مقشر ومقطع)
– الثوم : 20 غراماً (مقشر ومقطع)
– الكركم : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة كبيرة (مطحون)
– البطاطا : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
– زيت الزيتون : 100 غراماً
– ملح : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : 2 مكعب
– الماء : 2 لتر ونصف
– زيت الزيتون : نصف كوب