syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– الفاصوليا الخضراء : ربع كيلو
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مقطع)
– مرق خضار : كوب (أو مرق الدجاج)
– الماء : كوب
– الثوم : فص (مهروس)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الجزر : 1 حبة (مقطع)
– مرق خضار : كوب (أو مرق الدجاج)
– الماء : كوب
– الثوم : فص (مهروس)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الثوم، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
- أضيفي الفاصوليا والجزر وقلبي المكونات لعدة دقائق، ثم صُبي المرق والماء حتى تغمر المكونات واتركيها حتى الغليان.
- خففي النار، واتركي القدر لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج الشوربة تماماً.
- اسكبي شوربة الفاصوليا الخضراء في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سبدتي
