صينية مكرونة بالدجاج

لا تقتصر أصناف المكرونة الإيطالية بصنفٍ أو اثنين، فهي كثيرة ومتعدّدة، مثل مكرونة اللازانيا، والسباغيتي، وغيرها. ويمكن تحضير أطباق شهيّة الطعم باستخدامها.

 

تعرفي من مطبخ سيدتي على خطوات عمل صينية مكرونة بالدجاج، وقدميها بجبن البارميزان، والموزاريلا، وقدميها على سفرتك ساخنة.

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

3 أشخاص

 

المقادير

– معكرونة : عبوة

– الزبدة : 50 غم

– دقيق : 2 ملعقة كبيرة

– حليب : 2 كوب

– الدجاج : 200 غم (مسلوق ومقطع شرائح)

– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

– جبن البارميزان : كوب (مبشور)

– الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، ثم صفيها جيداً وضعيها في صينية.

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق، والفلفل الأبيض، والملح وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.

أضيفي الحليب واتركي المقلاة على النار لدقائق وحركي من وقت إلى آخر.

اسكبي الصلصة فوق المكرونة المسلوقة، ثم وزعي قطع الدجاج، ورشّي فوقها جبن الموزاريلا، وجبن البارميزان.

حمّي الفرن، ثم أدخلي الصينية تحت الشواية لحوالي 5 دقائق حتى تذوب الجبنة، وقدمي المكرونة ساخنة.

 

 

 

 

 

سيرياهوم نيوز٣_مطبخ سيدتي