syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– ترمس : كيلو (حلو)
– الماء : حسب الحاجة (للنقع)
– ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– الماء : حسب الحاجة (للنقع)
– ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
– ملح : ملعقة كبيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير
- انقعي الترمس في ماء فاتر ومغمور لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، اشطفيه من ماء النقع، ثم ضعيه في قدر عميق على نار متوسطة وماء مغلي مغمور لمدة حوالي 30 دقيقة حتى ينضج.
- صفيه من الماء المغلي وانقعيه في محلول ملح عبارة عن ماء فاتر مغمور به ملعقة كبيرة من الملح واتركي الترمس في الثلاجة لحين التقديم.
- لتقديم الترمس: صفيه من الماء جيداً وتبليه بالملح والكمون وعصير الليمون.
اخبار سورية الوطن 2_مطبخ سيدتي
