طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب

المقادير
– للتزيين :
فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
– النشاء : 4 ملاعق كبيرة
– حليب : 4 اكواب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– ماء الورد : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي النشا ونصف كوب من الحليب في وعاء صغير، واخلطي جيداً.
ضعي كمية الحليب المتبقي في قدر على النار، واتركيه حتى يسخن.
أضيفي السكر والفانيليا، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي مزيج النشا، وحركي جيداً لمدة 10 دقائق حتى يثخن القوام.
أضيفي ماء الورد، وحرّكي من جديد حتى تمام التجانس.
وزّعي السحلب في أكواب التقديم، وزيّنيها بالقرفة والفستق الحلبي على الوجه، ثم قدّميها ساخنة.

اخبار سورية الوطن 2