آخر الأخبار
الرئيسية » الغذاء » طريقة عمل السلق بالزيت

طريقة عمل السلق بالزيت

 

المقادير

6 باقات سلق طازجة

5 فص ثوم

2 بصل كبير الحجم

5 ملاعق زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

نغسل أوراق السلق جيداً و نجففها من الماء .

نقطعا و نتركها جانباً .

نقطع البصل و الثوم ال قطع صغيرة .

نضع الزيت في قدر على النار و نضيف البصل و الثوم و نقلب قليلاً .

نضيف أوراق السلق و نقلبها قليلاً و نتركها 25 دقيقة على نار هادئة .

أخيراً نضيف الملح و الفلفل و نقدمها مع عصير الليمون و ال رز بالشعيرية .

x

‎قد يُعجبك أيضاً

داوود باشا

المقادير – لحم غنم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مبشور ناعم) – الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس) – طحين : نصف ...