طريقة عمل المكرونة المحمرة بالطماطم

 

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالطماطم … تعتبر المكرونة من أشهى الأطباق الإيطالية التي تقدم على المائدة كطبق رئيسي شهي، وتتعدد طرق إعداد المكرونة ونكهاتها، منها المكرونة المحمرة الشهية والطيبة، والتي يسهل تحضيرها بمكوناتها البسيطة، جرّبي معنا المكرونة المحمرة وقدميها إلى جانب المقبلات المفضلة.

 

 

وقت الطهى

30 دقيقة

 

يكفي ل

3 أشخاص

المقادير

– معكرونة : عبوة

– عصير الطماطم : 2 كوب

– مرق دجاج : حسب الحاجة (مغلي)

– سمن : ملعقة كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة

– سبع بهارات : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في قدر على النار، ذوّبي السمن، ثم أضيفي المكرونة، وقلّبيها باستمرار حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.

اغمري المكرونة بمرق الدجاج المغلي وعصير الطماطم.

نكّهي المكرونة بالملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والكزبرة الجافة.

اتركي خليط المكرونة يغلي على نار متوسطة حتى تتشرب المكرونة المرق.

خففي النار، واتركي القدر لمدة 5 دقائق إضافية حتى تمام النضج.

اسكبي المكرونة المحمرة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

 

 

 

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي