عجينة العشر دقائق لمخبوزات رمضان

تعد عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع العجين لإعداد المخبوزات الرمضانية، مثل الكرواسون، الفطائر، البسكويت والحلويات الأخرى، بفضل هذه العجينة، يمكنكِ إعداد أشهى المخبوزات في وقت قصير دون الحاجة للانتظار الطويل، مع ضمان طعم شهي وملمس رائع، إليكِ الطريقة.

وقت الطهى

60 دقيقة

يكفي ل

8 أشخاص

مقادير عجينة العشر دقائق لمخبوزات رمضان

– طحين : 4 اكواب (منخول)

– الزبدة : كوب (مذوبة)

– حليب : كوب (دافئ)

– سكر : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة

– البيض : 1 حبة

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق لمخبوزات رمضان

امزجي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.

في وعاء عميق، اخلطي الطحين مع الملح، ثم أضيفي الزبدة المذابة والبيض.

أضيفي مزيج الحليب والخميرة، ثم اعجني المكونات جيداً لمدة 5-10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

غطّي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق فقط قبل الإستخدام

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي