syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
١- عدد ٤ صدور دجاج مقطعة أصابع طويلة.
٢- بصلة مفرومة.
٣- عدد ٣ فلفل أخضر مقطع.
٤- عدد ٣ فلفل أحمر.
٥- عدد ٢ بصلة مقطعة شرائح.
٦- زيت نباتي.
٧- عدد ٢ فص ثوم.
٨- عدد ٢ ملعقة عصير ليمون.
٩- بهارات (ملح – فلفل أسود – بهارات فاهيتا)
الطريقة
١- نضع البصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في الخلاط ويخلط المزيج جيدا.
٢- توضع قطع الدجاج المقطعة شرائح في الخليط وتنقع لمدة ٤ ساعات.
٣- نضع الزيت في اناء على النار حتي يسخن ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب جيدا لمدة ٣ دقائق.
٤- في اناء اخر به زيت ساخن نضيف قطع الدجاج المتبلة ونقلب ونتركها على نار متوسطة حتي تمام التسوية.
٥- نضيف خليط البصل والفلفل على الدجاج ثم يتركوا لمدة ٣ دقائق على نار متوسطة ثم يرفع
وبالف هنا .
(اخبار سوريا الوطن 2-مع شيف ايمان)
