فطاير البيتزا السريعة

نسخة مبسطة وسريعة من البيتزا التقليدية، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ووقت قصير. تتميز الفطاير بطعمها اللذيذ وقدرتها على تلبية رغبتك بإضافة الحشوة المفضلة للأطفال والكبار على حدٍ سواء.

 

 

وقت الطهى

60 دقيقة

 

يكفي ل

6 أشخاص

مقادير فطاير البيتزا السريعة

– للحشوة :

جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

فلفل رومي : نصف حبة (مقطع)

زيتون أسود : ربع كوب (مقطع)

سجق : نصف كوب (شرائح سجق أو أي حشوة بحسب الرغبة)

– دقيق : 2 كوب

– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة

– سكر : ملعقة صغيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– ماء دافئ : نصف كوب

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

– صلصة البيتزا : نصف كوب (جاهزة)

طريقة تحضير فطاير البيتزا السريعة

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

أضيفي الماء الدافئ والزيت، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لتختمر قليلاً.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة.

ادهني كل قطعة بصلصة البيتزا، ووزعي الجبن والمكونات الأخرى (فلفل رومي، زيتون، سجق) فوق العجينة.

صفي الفطائر في صينية الفرن، وادهنيها بالقليل من الزيت.

اخبزي الفطاير في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وقدميها ساخنة.

 

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي