فطور الصباح ليس ضرورياً لتوازن الجسم

توصل تقرير أعده دكتور متخصص في التغذية إلى نتيجة غريبة ومتعارضة مع الشائع، تتمثل بأن ضمان النظام الغذائي المتوازن للجسم لا يتطلب بالضرورة الحرص على تناول فطور الصباح.

ونشرت مجلة «لوبوان» الفرنسية التقرير الذي أكد أن ما نسمعه عن ضرورة تناول فطور جيد ومتكامل ومتوازن للحصول على نظام غذائي متوازن ليس صحيحاً، ولاسيما عندما لا يشعر الإنسان بالجوع، كما أنه ليس صحيحاً أن يؤدي عدم تناول فطور الصباح إلى انخفاض نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن.

وأفاد الدكتور المتخصص في علوم التغذية بوريس هانسل في التقرير إلى أنه «إذا عرفنا القليل عن كيفية عمل الجسم فهناك شيء واحد مؤكد وهو أنه ليس هناك التزام بتناول السعرات الحرارية في الصباح لتكون بصحة جيدة، بالطبع نحن بحاجة إلى الطاقة لكن الجسم يعرف كيف يصنعها بشكل مثالي من احتياطاته».

وأوضح أن الجسم لديه مخزون غلوكوز والكبد يصنعه أيضاً حتى بعد عدة أيام من الصيام، لذلك لا خطر من حدوث نقص سكر الدم إذا لم تأكل في الصباح، لافتاً إلى أن ما يشاع عن أن عدم تناول وجبة الإفطار يعزز تناول الوجبات الخفيفة وزيادة الوزن لم يتم إثباته، ووفقاً لدراسة كبيرة، يزداد الوزن قليلاً لدى الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بشكل متكرر، مع زيادة خطر زيادة الوزن أو السمنة بنسبة 11 بالمئة، لكن حتى الباحثين أقروا بوجود تحيزات كبيرة في هذه النتائج، والدراسات التي يُطلب فيها من المتطوعين تغيير عاداتهم وتخطي وجبة الإفطار تظهر النتيجة المعاكسة، وهي انخفاض في السعرات الحرارية وبالتالي فقدان بسيط في الوزن».

سيرياهوم نيوز 1-الوطن