المقادير
– الفول : علبة (معلب)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– طماطم : قليل (مفرومة / للتزيين)
– بقدونس : قليل (للتزيين)
– الطحينية : ملعقة كبيرة (للتزيين)
– حمص : حبات (للتزيين)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– طماطم : قليل (مفرومة / للتزيين)
– بقدونس : قليل (للتزيين)
– الطحينية : ملعقة كبيرة (للتزيين)
– حمص : حبات (للتزيين)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي علبة الفول بمقلاة صغيرة وعميقة على النار.
- أضيفي الثوم المهروس، وصبي عصير الليمون، واهرسي المكونات.
- أضيفي الطحينية، والطماطم المفرومة، وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الفول حتى يغلي، ثم أضيفي الملح وقلبي.
- اسكبي الفول بطبق التقديم، وزيني بالطماطم المفرومة، والبقدونس، والطحينية، والحمص الحبّ، وأخيراً زيت الزيتون.
- قدمي الفول ساخناً بجانب الخبز العربي.
سيرياهوم نيوز 2_مطبخ سيدتي