كبدة بالثوم

تعتبر طريقة عمل الكبدة بالثوم، واحدة من أسهل الوصفات التي يحبها الكبار والصغار، بل ويعشقون تناولها في الخبز البلدي أو الفينو مع الطحينة، وبذلك تتكامل وجبة الغداء.

وقت الطهى

30 دقيقة

يكفي ل

3 أشخاص

مقادير كبدة بالثوم

– كبدة : 500 غراماً

– فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)

– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير مقادير كبدة بالثوم

بهري الكبدة بالملح والفلفل الأسود.

سخني الزيت وأضيفي الفلفل الرومي وقلبي ثم أضيفي الكبدة بالتدريج وشوحيها.

أضيفي الثوم والبقدونس وعصير الليمون.

اتركي المكونات حتى تنضج الكبدة وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: كبدة الدجاج بالفرن

أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي