syriahomenews أخبار سورية الوطن
المقادير
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– السكر الأسمر : ربع كوب
– طحين : كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
– بودرة القرفة : ملعقة صغيرة
– الشوفان : 2 كوب
– زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– الزبدة : نصف كوب (مذابة)
– السكر الأسمر : ربع كوب
– طحين : كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
– بودرة القرفة : ملعقة صغيرة
– الشوفان : 2 كوب
– زبيب : ربع كوب (منقوعة مسبقاً بالماء)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيلا السائلة، الزبدة المذابة، السكر الأسمر واخلطي المكونات.
- في وعاء آخر، ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، وجوزة الطيب، والقرفة، والشوفان، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض وضعي الزبيب المنقوع، ثم حركي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك عجينة متماسكة.
- قطعي عجينة الكوكيز لقطع متوسطة الحجم، وصفيها بصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وافرديها بأطراف الأصابع.
- ضعي حبات من قطع الشوكولاتة بحسب الرغبة.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق، وحمري الوجه.
- قدمي الكوكيز دافئاً أو بارداً بحسب الرغبة.
