syriahomenews أخبار سورية الوطن
الكل يعلم أن التوت والسمك والمكسرات من الأطعمة الممتازة للدماغ. وهذا ما يدفع كثيرين على التركيز عليها في النظام الغذائي المتبع. قد تكون مفيدة بالفعل، إنما في المقابل، ثمة أطعمة تضر بصحة الدماغ وتؤثر سلباً عليه ومن المهم تجنبها قدر الإمكان في الوقت نفسه، وفق ما نشر في Webmd.
ما الأطعمة التي تضر بالدماغ؟
هناك أطعمة تؤثر على الذاكرة وعلى القدرة على التركيز، خصوصاً مع التقدم بالسن ومن المهم الحد من تناولها.
-المشروبات الغازية والمشروبات الغنية بالسكر: في حال الرغبة بالحفاظ على القدرات الذهنية مع التقدم في العمر، من المهم تجنب المشروبات الغنية بالسكر بشكل عام، خصوصاً المشروبات الغازية. وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول الشاي المحلى والمشروبات الغازية ويغرها من المشروبات الغنية بالسكر، هم اكثر ميلاً لمواجهة مشكلات واضطرابات على مستوى الذاكرة. حتى أنها يمكن أن تسبب صغر حجم أجزاء معينة في الدماغ.
-المشروبات الغازية الخاصة للحمية:صحيح أن المشروبات الغازية عامةً مضرة إلا أن تلك الخاصة للحمية لا تقل ضرراً. حتى أن دراسة اظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الخاصة بالحمية يومياً هم اكثر عرضة للإصابة بالخرف أو السكتة الدماغية. وقد تكون المشكلة الحقيقية في المحلى الصناعي الذي فيها.
-البطاطا المقلية وغيرها من المقليات: يميل الأشخاص الذين يكثرون من تناول المقليات إلى التراجع في مستويات القدرات الذهنية. المشكلة تكون عندها في الدهون التي يستهلكونها ما يزيد من الالتهابات في الجسم ما يسبب أضراراً في الأوعية الدموية التي تزود الدماغ بالدم وتسبب الأذى له.
-الدوناتس: هي في الوقت نفسه مقلية وغنية بالسكر، ما يجعلها في غاية الضرر لصحة الدماغ. وأظهرت الدراسات وجود علاقة بين ارتفاع مستويات السكر وزيادة خطر الإصابة بالخرف. كما تحتوي معظم انواع الدوناتس على نسبة عالية من الدهون العابرة التي يجب تجنب الحصول عليها.
-الخبز الأبيض والأرز الأبيض: تساهم النشويات المكررة في ارتفاع مستويات السكر في الدم سريعاً أياً كان نوعها. يتبع ذلك هبوطاً حاداً يسبب غشاوة ذهنية. كما أظهرت الدراسات أن المبالغة في استهلاك النشويات المكررة يزيد خطر الإصابة بداء ألزهايمر، خصوصاً بالنسبة لمن يعتبرون عرضة لذلك بسبب العامل الوراثي والجيني.
-اللحوم الحمراء: ترتفع فيها معدلات الدهون المشبعة الضارة للقلب والدماغ. من الأفضل الحد من تناولها واستبدالها بمصادر أخرى للبروتينات كالدجاج والسمك.
-الزبدة والجبنة الكاملة الدسم: تحتوي أيضاً على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وحفاظاً على صحة الجدماغ من الأفضل التركيز على مشتقات الحليب القليلة الدسم
أخبار سوريا الوطن١-وكالات-النهار
